康辉、无穷、笑、汕泰、展翠、泰茂……走进食品展区，多个耳熟能详的潮州食品有突出贡献的公司接连映入眼帘，超800家广东及全国食业名企参展，涵盖特色凉果、休闲糖果、儿童零食等休闲食品，同时还包含乳制品、调味品、预制菜等食品品类，凉茶等功能饮品，实现全品类覆盖的同时，突显了潮州食品产业的特色符号。
各个参展商纷纷秀出“拳头产品”，将最新的产品呈现在客商面前。从传统的糕点、糖果到现代的健康食品、功能性饮料，从进口的优质食材到国产的特色小吃，琳琅满目，应有尽有。观众们穿梭于各个展位之间，品尝美食，交流心得，互加微信、达成意向。
作为全国领先的跳跳糖研发、生产和销售企业，广东汕泰食品有限公司带来了48种新品“跳跳糖”参展。“现场反响热烈，许多客商对我们的产品表示出了浓厚的兴趣。”该公司市场调查员洪柏崇对本次展会充满信心，他希望可以让更多消费者了解并认可他们的品牌，结识到更多客户。
来到广东康辉集团有限公司展位，宽敞的展位面积、“朋克”的家装设计风格吸引了众人眼球，大家纷纷进店品尝美食、了解行情。“去年参加了首届潮食会，效果非常明显，第二届展会我们果断参加。”相关负责人薛先生说，这次带来新推出的果脯类产品以进口水果为原料，他们依托业内有名的公司进行加工生产，希望能够通过不断的技术创新，为广大购买的人带来更多优质、健康、美味的食品选择。
作为享有“世界美食之都”“中国食品名城”双料荣誉的千年名城，潮州美食是潮州文化的精粹所在，享誉中外。记者还发现，本届“潮食会”特别设置“特色美食展区”，本地数十家特色美食餐饮机构提供多式多样的潮州特色美食，参会观众可现场品尝牛肉丸、粿条面、肠粉、甜汤、甘草水果、潮州卤味等各类特色小吃和饮品。
与此同时，11家本土网络达人机构和7家省农电协单位在展会现场搭建直播间，利用互联网“种草”潮州特色食品，扩大“潮食会”的知名度与影响力，深入落实省“电商助力百千万工程”系列活动，以电商的流量红利助推我市特色食品产业带发展提质升级。
来自广西的客商钟先生正逐一“探店”，寻找心仪产品，这是他第二次参加“潮食会”。钟先生说，“这次大会安排更加周到、信息传递更加及时。我为展会点赞，因为我感受到了饮食业的创新活力，也对食品的未来充满了期待，相信一定能找到满意的厂家。”
消费升级、产品迭代、渠道重构，中国食品产业经历了显著变化，面对量贩零食、硬折扣等渠道平台的“高歌猛进”，迎合营养健康、情绪体验等的消费需求量开始上涨，潮州特色食品产业也在创新求变、积极转型，拥抱新渠道，创造新增长，向着全产业链融合发展持续迈进。
本届“潮食会”不仅有来自全国的全渠道经销商参会，更有来自小新很忙、巡物社、赵一鸣、零食舱等超级平台的决策者代表现场搭建对接平台，让众多优质参展企业带着爆品来，带着订单回。
主打麻辣食品的郑州主人翁食品有限公司是首次到“潮食会”参展，短短三小时，该公司就与客户达成意向订单约十几单，现场交下定金的客户也有好几家。该公司相关负责人王先生说，“展会现场人气火爆，我们也与多家公司进行了深入交流，进一步开拓了市场，相信这次参展将带来可观的业务增长。”
潮州特色食品产业带动了食品包装产业与机械设备产业的兴起壮大，经过多年发展，已形成了完备的产业链综合服务体系。本届“潮食会”同样设置有包装与机械展区，为食品产业链上下游公司可以提供更多配套服务，强化产业高质量发展的后盾保障能力。
潮州市华生包装材料有限公司主打产品各类真空袋，广受海内外贸易商、电商、厂家欢迎。“这次参展我们大家带来了专利产品气阀拉链纹路袋，采购商在展会看产品后，可以直接上工厂考察。”该公司董事长陈传钊说，这是他们第一次在“家门口”参展，这是一次市场调查与研究、听取意见的好机会，也说明了家乡潮州的知名度与影响力提高了。
值得一提的是，本届“潮食会”格外引人注目的一大特色符号——“府楼猴”糖果宇宙系列，以生动、活动的IP形象与色彩明艳的糖果元素，增强了“潮食会”的辨识度，展现出庵埠镇的科技“新能”与创新“活力”，使得“糖果小镇”的品牌名片更加深入人心。
2023年，首届中国广东（潮州）特色食品产业大会的成功举办，让全世界更直观认识了潮州这座“世界美食之都”“中国食品名城”，也让庵埠这座“百年商埠”“糖果小镇”迅速火爆出圈。
第二届“潮食会”由中国食品工业协会、广东省食品行业协会、潮州市食品行业协会主办，为期三天（7月16—18日），以“美食之都 新质潮食”为主题，全面展示了产业实力以及地域特色、文化内涵，以产业链接商业、用市场带动品牌，吹响了潮州特色食品产业高水平发展的洪亮号角。
本届“潮食会”不仅搭建“厂商共举、特色鲜明”的食品产业展销平台、优质资源对接平台，更是互相交流、协同发展的产业赋能大会，活动举办期间，政、企、研、学、商等嘉宾及新闻媒体代表齐聚现场，共话合作发展、凝聚产业共识，展现出了潮州特色食品产业的“食”力金名片，助力潮州实现中国食品产业的坐标新占位。
潮州食品产业起步较早、基础扎实、特色鲜明，是我国现代食品产业高质量发展兼具历史与活力的区域之一。潮安区作为潮州市食品产业高质量发展的核心区域，工业基础扎实，拥有全市食品产业四分之三以上的份额，已形成优势突出、特色鲜明的食品生态圈。潮安区庵埠镇拥有“中国第一食品名镇”的金字招牌，镇内食品生产企业近800家，2023年全镇糖果出口规模超30亿元，世界知名“糖果小镇”正强势崛起。作为中国传统食品产业创新升级的示范区，潮州市以及潮安区特色食品产业也是广东省“粤食越好 粤品世界”培优扶强的重点食品产业集群之一。
获“广东省食品制造业培育试点县（市、区、镇）”殊荣，将助力潮安区特色食品产业高质量发展再提速。本届“潮食会”不仅为潮州公司可以提供了对外展示的有效窗口，同时也吸引着全行业、全球市场的关注“目光”。乘“食”而上，“潮”动未来，“潮食会”为潮州特色食品产业书写了高水平发展的新篇章，也开启了中国食品制造业的“新潮向”！
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天下潮商经济年会是全球潮商的高层次公益学习交流合作平台，致力打造全球潮商第一经济论坛。以“全球经济变局与潮商竞争力”、“投资中国 共创辉煌”、“迎接资本大时代——汇聚潮商资本 共建一带一路”、“彰显榜样力量 共建一带一路”、“新全球化时代的潮商”、“携手‘一带一路’开创共赢未来”、“大变局中谋新突破”为主题的第一、二、三、四、五、六届天下潮商经济年会分别于2011年12月10日、2013年11月30日、2015年12月7日、2017年12月16日、2018年12月16日、2019年11月29日、2023年1月8日在北京饭店、北京人民大会堂、澳门威尼斯人度假村酒店、北京饭店、北京钓鱼台国宾馆、柬埔寨金边钻石岛大会堂、柬埔寨总理府和平宫、北京雁栖湖国际会都成功举办，历届天下潮商经济年会及相关活动得到了柬埔寨王国政府、澳门特别行政区政府、国务院侨务办公室、全国侨联、全国工商联、中央电视台和北京大学的全力支持或共同主办，汇集了全球众多中外国家领导人、部级领导、经济学家、商业领袖和杰出潮商，分别通过主旨演讲、对话论坛、圆桌会议、颁奖盛典、文化之夜、项目对接和投资考察等不同形式进行广泛交流与合作，构建了一场场规格高、形式新、前瞻强和影响广的“全球潮商高端思想盛宴”。
柬埔寨总理洪森、澳大利亚第25任总理霍华德、澳大利亚第26任总理陆克文、泰国国会主席颂萨、泰国立法议会主席蓬佩、全国政协副主席、全国政协副主席何厚铧、全国政协副主席梁振英、全国政协副主席辜胜阻、柬埔寨副总理棉森婉、柬埔寨副总理任财利、柬埔寨副总理温本莫尼洛、泰国国家立法议会第一副议长素拉猜、澳门特区行政长官贺一诚、第十届全国人大副委员长何鲁丽、第十届全国人大副委员长许嘉璐、第十届全国人大副委员长蒋正华、第十一届全国人大副委员长周铁农、第十届全国政协副主席罗豪才、第十届全国政协副主席李蒙、第十一届全国政协副主席·阿不都热西提、第十一届全国政协副主席黄孟复、第十二届全国政协副主席罗富和、第十二届全国政协副主席李海峰、泰国前副总理功·塔帕朗西、时任澳门特区行政长官崔世安、中央统战部副部长许又声、时任中央统战部副部长谭天星、中央对外联络部原部长朱良、时任中国侨联主席林军、中国人民武装警察部队原司令员吴双战上将等33位中外国家领导人和76位部级领导，以及李嘉诚、马化腾、饶宗颐、谢国民、陈有庆、陈有汉、刘艺良、方侨生、陈一丹等全球卓越潮人潮商分别莅临出席年会活动，或发来贺信贺电。
