把牛羊肉装在塑料袋里，装进纸箱中，小心谨慎地带上飞机或许火车面临我省肥美的牛羊肉，省外游客总为如何将我省牛羊肉带回家而发愁。近年来，跟着我省游客数量的添加，商家们开端做起了牛羊肉真空包装的生意。冬季正值补养时节，省会真空包装的牛羊肉一度热销，成为奉送礼物。
“羊排、羊腿、牛肉各来十斤，”12月10日，在西宁市莫家街商场的一个牛羊肉直销点，几名外地人在老板的引荐下选择牛羊肉。与一般顾客不同的是，这几名男人所要的牛羊肉悉数需求真空包装。老板将被选中的牛羊肉放入真空袋中，经过机器抽出空气，一袋经过“打扮”的牛羊肉瞬间变得巨大上了。
“每年要来几回青海，每次来青海都会带牛羊肉回去。曾经没有真空包装时，带回家很费事。现在，经过免费的真空包装，牛羊肉便利携带了。冬季，南边湿气重，家人都爱炖牛羊肉补养身体。”顾客王先生说。与王先生一起来的还有几个他的老乡，每年冬季，他们都会将青海的牛羊肉带回家，作为礼物赠送亲友。
真空包装牛羊肉在省会已不是什么新鲜事，但是在省会各大牛羊肉出售点中，把真空包装牛羊肉作为一种出售方法的并不多。比起没有包装设备的商户，莫家街商场的马老板这样的精明商家赚得盆满钵满，“每天咱们要卖出去一百多袋牛羊肉，每袋能装10斤肉，这些来买真空包装牛羊肉的都是老顾客。冬季到了，真空包装牛羊肉成了首要收入来历。”马老板说。
