为了让人民群众吃上安全定心的粽子，近来，定安县商场监督管理局对县域内出产、流转环节粽子食物展开节前专项检查，全力保证粽子产品质量安全。
严把出产监督关，定安县商场监督管理局加大对全县辖区粽子食物出产企业的检查力度，要点检查企业出产环境是否洁净整齐、原辅料进货是否讨取证照及产品合格证、是否运用工业染料染色的返青粽叶、是否超范围超定量运用食物添加剂等，要求食物出产企业严厉依照要求做好粽子出厂查验作业，把好出厂查验关，做到批批查验，产品合格后方能出厂出售。一起，该局托付有资质的第三方检测公司，对全县5家粽子出产主体的产品进行全项目监督抽检，随机抽检粽子样品5批次，现在抽检查验作业正在进行中。
在享用端午粽子甘旨的一起，定安县商场监督管理局为我们送上这份选购、烹饪、贮存和食用粽子的“小小提示”。
顾客在选购粽子时应从正规渠道购买。粽子的尖角简单刺破软包装资料，一旦破损，易形成细菌侵入引起粽子蜕变。因而，选择真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应无缺，要注意调查包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象，还要闻粽子是否有霉味等其它异味，清香味浓郁的粽子食用时风味更好。一起，要注意检查粽子外包装是否有印刷明晰的厂名、厂址及出产日期和保质期等。新鲜粽子保质期短，要尽或许选择出厂时刻较近的产品。
粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），要根据所购买的粽子类别，选用不同的寄存办法。新鲜粽子每非必须少数购买，及时食用，食用剩下的粽子应及时冷藏或冷冻。
端午时节，气候比较酷热，海南区域湿度较高，粽子养分丰厚，含水较高，因而简单酸败，霉菌等致病菌极易成长繁衍。粽子不能常温下闷放在不透气的塑料袋中，如能在两三天内食用完，可放置在冰箱中冷藏；如寄存多日，宜放入冰箱冷冻格；常温粽子可直接在室内阴凉处寄存，也可在冰箱冷藏室寄存，不主张放在冰箱冷冻室寄存，以避免包装袋冻裂，开袋后的常温粽子相同需及时冷藏或冷冻；如果是克己粽子，可随包随吃。
粽子大多归于高糖（高淀粉）、高能量食物，食用时，最好调配一些蔬菜、汤羹等，既均衡养分，又有助消化。糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要操控食用量，即使是身体健康的人，一次也不宜过量食用，避免胃肠负担过重，形成消化不良。（赵文阳 陈彤妮）
