温州网讯 端午节行将到来，近期温州市商场监管局安排展开粽子、粽叶专项抽查看看，要点查看是否存在出售、运用“染色粽叶（返青叶）”的非法行为，保证市民吃上“定心粽”。
据了解，本次专项抽检全市已抽检粽子126批次、粽叶23批次，悉数送往第三方组织进行检测。现在已完结查验粽子68批，粽叶9批，未发现不合格食物。对抽检成果，商场监管部门也将及时予以发布。
执法人员表明，顾客在选购粽子时应从正规渠道购买。选择时真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋包装粽子应无缺，要留意调查包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。一起留意调查粽子外包装是否有印刷明晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。“粽叶通过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象。顾客在购买粽子时，不要过于寻求粽叶的色彩，一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。”粽子大多归于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时，最好调配一些蔬菜、汤羹等，既均衡养分，又有助消化。关于糖尿病、高血压、肝胆等疾病患者一定要操控食用量。
粽叶过度鲜绿，有可能是一些不法商家为了让粽叶卖相更好，运用化学染色手法浸泡粽叶，这种色泽鲜绿的“返青”粽叶对健康有害。
1.看粽叶色彩，正常粽叶通过高温蒸煮，色彩会发暗发黄，而“返青粽叶”煮后仍青绿诱人。
2.闻滋味，正常粽叶煮往后有较浓的清香味，“返青粽叶”煮后会有淡淡硫磺味。
