重庆耐高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。

　　重庆耐高温蒸煮袋的结构为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯薄膜。三层结构的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。

　　由于食品的特殊性对食品包装强度、食品包装阻隔性、食品包装安全性等因素都有着严格的要求。食品包装强度指的是食品包装对外界的各种破坏力的抵抗，从而有效保证包装内食品的储放。在食品储运及销售过程中都会受到各种外力的影响，如果食品包装强度不够就很容易导致包装容器破裂，不能有效的保护食品质量，因此食品包装强度是对食品储运安全的保障。食品在储运过程中，受到外界物理、化学、光线、水汽等因素影响会变质，要求食品包装具有阻隔性是很有必要的，阻隔氧气、阻隔阳光、阻隔水蒸气、阻隔空气等等都是作为食品包装要求之一。

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