2022年悄然逝去，作为结束也作为新一年的开始，Foodaily从发布的数百篇个人独创的文章中精选出阅读量Top10的内容，它们或是热点、或是品牌，又或是赛道，各有精彩之处值得阅读，接下来，Foodaily就与大家一起回顾2022年的精彩时刻！ （点击文章标题即可阅读全文）
经历过社会变革的数十载，蒸煮袋食品已成为日本食品的成熟产业之一。面对国内活跃的年轻消费力量、丰富的饮食文化与足够包容的市场环境，极致便捷、可常温长期保存的蒸煮袋食品会是未来中国人餐桌上的新宠儿吗？
汪小菲事件的不断发酵让直播间在一夜之间销售额暴涨，短短两天之内，麻六记的百度搜索指数整体环比上升1639%。爆火背后，汪小菲二度创业的麻六记又有着怎样的魔力？在这场喧嚣的舆论过后，麻六记又能否从真正意义上把流量留下，转化为品牌自身影响力？
Foodaily调研发现，柚子（YUZU）这个趋势已经在欧美地区广泛流行，根据Foodaily的追踪，至少有300个品牌以YUZU为特色原料进行产品研究开发，在海外混得风声水起的日本柚子能在中国重新找回一席之地吗？
工信部多个方面数据显示，中国制造业占全球比重从2012年的22.5%提高到2021年近30%，持续保持世界第一制造大国地位。如何从“大国”迈向“强国”？以灯塔工厂、碳中和工厂为代表的新型生产模式，将成为中国制造后发制人、弯道超车的大舞台。
全国疫情管控放开初期，黄桃罐头以一种别样的幽默彻底点燃全国消费者们购买热情。甚至还有人呼吁：“建议黄桃罐头纳入医保“，地位由此可见一斑。正如西方人不能失去耶路撒冷，没有一个东北人能离开黄桃罐头。黄桃罐头的再度翻红，又能否为国内罐头产业带来新的生机？
全球范围内频发的高温预警让2022年夏天成为122年以来最热的季节，健康化、高端化、国潮元素……成为国内冷饮市场的主旋律。将简单的产品变幻出不简单的吃法，将产品融入到生活中，成为如影随形的高需型产品，谁说这不是outshine在美国市场脱颖而出的秘诀呢？
随着第三次咖啡浪潮的到来，中国咖啡用户持续不断的增加，饮用咖啡的场景、需求也更加多元。在日常的行业动态跟踪中，Foodaily也发现近两年，国内市场传统咖啡巨头和咖啡新锐品牌纷纷加码即饮咖啡。消费端和行业端的现状似乎都和日本即饮咖啡品类爆发前夕轨迹类似，这让我们想再探究一下即饮咖啡这个品类。
“四月不减肥，五月徒伤悲”，刘畊宏爆火，提供的不单单是专业方案，更是快乐方案。在饮食业，“刘畊宏女孩/男孩”们在“能长时间坚持管住嘴”上的需求是真实且长久存在的。满足Ta们的需求，提供快乐又健康的解决方案，未来一定是饮食业要长期研究的课题。
315之后，插旗菜业连带着一些品牌被消费者盯上了，白象官微上简洁的一句话“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”再一次引起了消费者们的注意。在此前，聘用残疾员工，拒绝日资收购等事件让白象活跃在消费的人视野，“国货之光”白象能否成为食品圈的下一个鸿星尔克。
作为天猫平台拉新率最高的咖啡品类，咖啡液慢慢的变成了慢慢的变多咖啡品牌的主打产品以及新玩家的入局首选。而我们大家都认为基于国内咖啡消费习惯的变化、咖啡液本身的场景和风味体验优势，咖啡液在未来的确有望成为咖啡市场的潜力增量空间。
