据悉，农民山泉此次布局预制菜赛道，沿袭其母公司旗下主打牛的品牌“母亲”，推出价格20元的“浇头+米饭”预制菜。本次推出的浇头共有台式卤肉、金汤牛肉、咖喱牛肉、藤椒鸡丁四种口味。
不同于农民山泉过往的绑缚出售，顾客在购买母亲牌自热米饭时，能够挑选独自购买浇头或米饭。但购买该品牌自热米饭浇头四份起售，米饭六份起售。
近年来，预制菜赛道不断扩容，17年-20年预制菜的年均复合增加率到达28.8%，21年职业规划现已超越3100亿元。商场不断扩容的大布景下，明显农民山泉也有点眼热了。
据悉，此次农民山泉布局预制菜，并没有推出新品牌，而是用了其母公司旗下主打牛的品牌——“母亲”。与以往的绑缚出售不同，购买该款自热米饭，可挑选只买浇头或只买米饭。
“母亲”为农民山泉创始人钟睒睒一手兴办的品牌，一起也是摄生堂旗下休闲食物板块的重要品牌，曾凭仗“牛”翻开知名度，后续还推出过“早餐棒”、“牛肉酱”等产品，曾一度领跑肉类零食赛道。
现在，在摄生堂食物天猫旗舰店内，这款“即热新米饭”调配的浇头有藤椒鸡丁、咖喱牛肉、台式卤肉、金汤牛肉4个口味，“三份浇头+三份米饭”的套餐价为59.9元，而浇头4袋价格为53.9元，米饭独自售卖价为6盒价格40.9元、18盒价格119.9元。
从现在旗舰店的出售状况上来看，“浇头+米饭”三份套餐的出售最好，月销为200余件，点评已有1000多条，一起大都买家给了好评，不过也有部分顾客以为”滋味比较淡“、“不好吃，特别咸特别油”。
值得注意的是，农民山泉入局预制菜并非一蹴即至。早在2018年，农民山泉曾官宣进军大米工业；2020年，“母亲”品牌推出了咖喱牛肉浇头日子照料，此次推出的“即热新米饭”便是此前菜品的升级版。
为了改动顾客关于即热米饭的刻板形象，有着“大天然的搬运工”之称的农民山泉在宣扬上也采用了惯用的营销思路，特别强调大米的品种和产地，声称“即热新米饭”用米是产自松嫩平原的“吉宏六号”东北香米，该品种曾取得“中日粳稻优秀食味评论”最高奖。
并以“当季新米”“无添加剂”“3分钟吃到新鲜米饭”等为宣扬点，食用方法为放入微波炉加热，产品主打便利快捷和健康。
农民山泉推出的这款“即热新米饭”虽然卖点许多，但一份“浇头+米饭”价格20元的价格，比较于其他品牌仍是有些偏高。
依据媒体报道，现在，除了在电商途径出售，“母亲”牌即热米饭套餐还投进到了罗森等便利店售卖。
此前农民山泉曾发表，到2020年5月31日，农民山泉4454名经销商掩盖了全国243万个以上的终端零售网点，包括传统途径、现代途径、餐饮途径、电商途径、新零售途径等。丰厚的途径资源或许已为预制菜产品搭建好推行出售的网络。
摄生堂推出预制菜产品并不是心血来潮，这一步棋多年前便已落子。2020年，摄生堂旗下“母亲”品牌就已推出蒸煮袋包装的咖喱牛肉、台式卤肉饭等浇头，试水预制菜商场。最近上新的米饭，是一次加码。
更早曾经的2015年，农民山泉就成立了米饭相关的专业研制项目小组，2018年该公司高调宣告进军大米工业——称在黑龙江松嫩平原及附近地区建立了超4万亩东北大米栽培基地，并在农民山泉天猫官方旗舰店上架一款东北大米，定量500份，很快售空。十多年前，农民山泉在伊犁、赣州等苹果和橙子原产地建立起农业栽培基地，为的是推出鲜果冷榨的NFC果汁。
“咱们不出产水，仅仅大天然的搬运工”，这句农民山泉最家喻户晓的广告语必定程度上代表了其拿手的营销套路——大讲产地特征。在“母亲”牌盖浇饭产品上，特别强调大米的品种和产地，声称该款大米选自松嫩平原的“吉宏六号”东北香米，且均为当季新米。
2022年我国预制菜品牌百强榜有国联水产、恒都、三都港、鲜有会聚、东来顺、大希地等，大都上榜品牌会集在沿海地区。百强榜上预制菜品牌多是早前食物餐饮公司，后续开展产品线切入预制菜范畴。这些企业早在疫情前就开端布局，远早于农民山泉的布局时刻，抢占了很大先机和商场份额。
假如入局晚，产品满足有特征也能取得一波外界重视，但明显农民山泉此次推出的六种口味中规中矩，与其他品牌推出的自热米饭口味无异，乃至品种更少。咖喱牛肉、藤椒鸡丁、金汤肥牛、台式卤肉都是市面上十分常见的口味，商场反应一般，不足以引起外界的过多重视。
业内人士表明，现在预制菜赛道竞赛剧烈，各路本钱争相涌入。假如没有杰出的优势或产品，很难在商场上取得自己的一席之位。
预制菜商场很大，竞赛也益发剧烈。据艾媒咨询数据，2021年我国预制菜职业规划为3459亿元，估计2026年将达10720亿元。相关数据显现，全国现存预制菜相关企业6.67万家，近10年来预制菜相关企业注册量全体呈上升趋势。Choice数据显现，现在A股商场有34只“预制菜概念股”，今年以来，A股预制菜板块已掀起过多轮涨停。
但预制菜自身也仍存在一些争议。据方正证券研报剖析，当时预制菜职业存在原材料价格动摇、疫情导致的消费场景受限、终端动销不达预期、食物安全问题、终端消费集体承受度难以进步所导致的职业浸透不及预期等危险。我国预制菜工业联盟称，国内预制菜职业存在会集度低、区域开展不均衡、门槛低、规矩标准不一致等许多问题。
在餐饮巨子、食物工厂和新消费品牌纷繁推出预制菜产品后，钟睒睒此刻入局预制菜已不稀罕。近两年有多家上市公司加码出资“争食”预制菜范畴，老品牌扩展事务布局，拟把预制菜看作公司第二增加曲线，新品牌则快速跑马圈地，从中分一杯羹。
国盛证券陈述以为，一般能掩盖多元化产品品类、具有难以仿制的商业模式或爆品打造潜质、具有完善的各类出售方式途径网络、能灵敏调理包括产能和物流等各类要素的企业易于在剧烈的赛道竞赛中领跑。
但在最新的天猫榜单便利米饭热销榜中，简直被自嗨锅、莫小仙、开小灶等品牌霸榜，还未看到“母亲”牌浇头盖浇饭产品上榜。排在榜首的饭乎砂锅煲仔饭月销量9000+，但“母亲”浇头盖浇饭销量最高的组合套餐产品总销量才到达9000+。从口味上来看，现在已推出的四种口味也与其他品牌无太大不同，乃至品种更少，商场反应一般。假如没有杰出的优势或产品，后来者很难在商场上取得自己的一席之地。
假如农民山泉能改变外界关于预制菜“半工业品”、“养分缺失”、“口味欠安”等形象，给预制菜贴上健康、天然的标签，天然不愁成为爆款。明显，农民山泉现在也正在这样做。
近年来，农民山泉母公司摄生堂主打多元化开展，在饮用水职业坐到头部方位之后，企图找到新的增加曲线。虽然此次推出即热米饭用上了我们了解的老品牌“母亲”，曩昔堆集的供应链和途径资源也可能为预制菜品加持，但其他玩家们，也各自具有品牌和途径优势。“母亲”牌即热米饭能否连续农民山泉瓶装水的爆款规律现在仍是未知数。
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