高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的长处。食物可在袋内原封不动，通过高温（一般在120~135℃）灭菌加热，取出便可食用。通过十多年的运用证明，它是一种抱负的出售包装容器。合适肉类、豆制品，海鲜即食产品的包装，便利、卫生又嘲笑，并能很好的坚持食物原有的风味，较为顾客喜爱。

　　从商场方面看，铝箔复合膜包装食物因不通明而使顾客看不到内装物的色和形，不利于顾客购买，加上有些生产厂家使用铝塑复合膜不通明掩盖产品的缺点，乃至招摇撞骗，坑害顾客。因而，顾客大多挑选彻底通明的包装，而不挑选不通明的铝塑复合膜包装，形成这种包装的食物出售不畅。铝塑复合包装不能用微波加热，与塑料薄膜比较价格较贵，这些都影响到铝塑复合膜的使用。因而食物加工业一向期望包装资料工艺可以供给一种阻隔性与铝塑复合膜类似，但既全通明，又能耐高温蒸煮的包装资料代替铝塑复合膜。

　　为了满意蒸煮袋功能的要求，其结构外层挑选强度高的聚酯薄膜，中间层挑选具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯薄膜。三层结构的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。

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