水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏灭菌，水煮袋也就是说是用水来进行灭菌的，通明，所以依据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下灭菌30分钟）和巴氏灭菌（在85℃条件下灭菌30分钟）。
两种袋型从原料上来怎样差异，其实两种袋型的原料有许多的共同点，可是水煮袋常用的原料一般都是运用的是二层复合加工制作的，比方常见的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等；三层复合常用的是：PET/PET/CPP等等。
高温袋和水煮袋的袋型其实整体来讲没什么差异，在运用的时分也都是由于要通过灭菌处理，现在食物包装中肉制品、海鲜食物一般都有运用到。
早呈现的可在常温下寄存肉食物的包装是罐头，，它是使用马口铁板制成的铁罐，以后又选用玻璃瓶作外包装。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔 性，供给，因而罐头食物的保质期可到达2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器，体积大、质量重，马口铁的耐化学腐蚀性欠好，特别是装入酸性食物时金属 离子易分出，影响到食物风味。
咱们常用的一般都为三层膜结构，那么除此之外还有其他类型的结构吗？对此，咱们就请蒸煮袋生产厂家为咱们介绍一下这个问题。
关于的结构，处理三层膜外，还有阻隔性五层包装，报价，其结构为：PP/黏合剂/PA/黏合剂/共聚PE；PP/黏合剂/PA/黏合剂/EVA；PP/黏合剂/EVOH/黏合剂/PE；PP/黏合剂/EVOH/黏合剂/EVA；PP/黏合剂/EVOH/黏合剂/PP等。
蒸煮包装袋用的CPP薄膜应该用共聚丙烯或共混改性的聚丙烯粒料制作，而不该选用均聚丙烯。由于用均聚丙烯制成的CPP薄膜经高温蒸煮后会产生脆皮，在进行下跌实验时封口处简单决裂，形成内容物走漏。
此外，内层薄膜粘连的温度，中密度聚乙烯为110℃，特别聚乙烯为120℃，聚丙烯为125℃，特别聚丙烯为140℃。
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